ผัดเห็ดแครงใส่ไข่

         ครั้งที่แล้วก็ทำ แกงกะทิเห็ดแครงใส่หมู  เห็ดแครงยังเหลืออยู่ในตู้เย็นอยู่ บอกแล้วว่าเห็ดแครงแห้งสามารถเก็บไว้ได้นานครับ วันนี้เลยเอามาทำอะไรง่ายๆอีกอย่างหนึ่งคือ ผัดเห็ดแครงใส่ไข่ ขั้นแรกมาดูส่วนประกอบกันก่อน
ส่วนประกอบ
1.เห็ดแครง  1 ถ้วย
2. น้ำปลา
3.กระเทียมทุบ
4.เกลือป่น
5.น้ำมัน 

วิธีทำ
1.ล้างเห็ดแครงให้สะอาด ใส่ตระแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดพอหอม
3.ใส่เห็ดแครง ผัดต่อจนเห็ดแครงเกือบสุก

  4.ตอกไข่ใส่ ผัดซักพัก เติมรสชาดตามอัธยาศัย


..เป็นอันเรียบร้อย ผัดเห็ดแครงใส่ไข่ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ^_^
  



Advertisement

Advertisement
    Blogger Comment
    Facebook Comment

2 ความคิดเห็น:

  1. ไม่ระบุชื่อ14/4/57 10:31

    หน้าตาน่าทานนะค่ะ

    ตอบลบ
  2. จำหน่ายเห็ดแครงสด / แห้ง

    ฟาร์มเห็ดมัชรูมวิลล่า ตั้งอยู่ที่ บ.ในสระ ต.เขาทอง อ.เมือง จ.กระบี่
    จำหน่ายเห็ดแครงสด และเห็ดแครงแห้ง
    มีบริการส่งสินค้าทั่วประเทศ รวมทั้งต่างประเทศครับ

    รายละเอียดเพิ่มเติม ข้อมูล สินค้า ช่องทางติดต่อ แผนที่ ดูได้ทางเวปไซด์นี้ครับ
    http://www.mushroomvilla.com

    ตอบลบ